Влияние удобрений на окружающую среду и безопасность пищевых продуктов

Необходимость в продовольствии

Численность населения Земли, согласно прогнозам, к 2050 г. превысит 9,1 млрд. Для обеспечения продовольствием растущего населения Земли весьма важно дальнейшее повышение продуктивности.

Большая часть земель, пригодных для сельского хозяйства, уже обрабатывается почти во всех регионах мира. Это значит, что в будущем укрепление продовольственной безопасности будет связано в основном с интенсификацией земледелия на уже обрабатываемых почвах, что подразумевает продолжение практики внесения удобрений для сохранения высоких урожаев.

Если сегодняшние тенденции сохранятся, то к 2050 г., согласно прогнозам, мировое потребление азота вырастет по сравнению с сегодняшним в 2,7 раза, а фосфора – в 2,4 раза; по другим оценкам, рост применения удобрений будет меньшим и составит приблизительно 1% в год.

Увеличение применения удобрений усиливает стресс окружающей среды.

Согласно исследованиям, возделываемым культурам попадает лишь 50% удобрений. Оставшиеся 50% участвуют в химических процессах в почве или попадают в воздух и воду.

Даже те нутриенты, которые поглощаются культурами, могут в конечном итоге создавать косвенный риск для окружающей среды, поскольку они попадают в отходы жизнедеятельности человека и домашнего скота и зачастую перерабатываются неэффективно, что опять же создает риск попадания их в воздух и воду.

Следовательно, несбалансированное и неэффективное использование удобрений может привести к экологическим проблемам. Кроме того, примеси, присутствующие в удобрениях, могут накапливаться в почве и поглощаться выращиваемыми культурами, теоретически ставя под угрозу безопасность пищевых продуктов.

Если мы заинтересованы в долгосрочной устойчивости глобальных сельскохозяйственных систем, то должны понимать потенциал негативного воздействия удобрений на окружающую среду и вести сельское хозяйство таким образом, чтобы оптимизировать урожайность, одновременно сводя к минимуму риски для окружающей среды и здоровья человека.

Азот (N) и фосфор (P) – два вида удобрений, чаще всего применяемых в растениеводстве и вносимых в значительных количествах в большинстве практик возделывания почвы. Оба эти нутриента, хотя и играют важную роль в достижении оптимальной урожайности, способны оказывать негативное воздействие на качество окружающей среды и делать выращиваемые культуры небезопасными для здоровья человека.

ОБРАБОТАННАЯ ДРЕВЕСИНА

Создайте приподнятые кровати из камня, кирпича или необработанного дерева. Выбирайте древесину, которая естественно устойчива к гниению и не подвергается обработке. Некоторые хорошие леса-это саранча, саранча и кипарис. В овощном саду избегайте использования обработанной древесины для ограждения или разграничения различных участков вашего огорода. Если ваша существующая Садовая структура содержит обработанную древесину, выровняйте свои кровати с пластиком.

Вы можете пропустить полив в течение целого дня, если на пути идет дождь.

Любой вид садоводства может быть увлекательным хобби, потому что он приближает вас к Земле, но органическое садоводство дает дополнительные преимущества.

Смешивая вещи и высаживая их в разных местах, вы будете использовать естественный способ защиты от любых грибков и других болезней.

Чеснок созреет, когда самые верхушки его начнут коричневеть.

Это займет всего несколько шагов, чтобы создать большой многолетний сад. Используйте лопату, чтобы проникнуть под дерн, перевернуть его, а затем похоронить всю область под толстым слоем древесной щепы. Подождите несколько недель, а затем посадите свои многолетники на новую грядку.

Будьте конкретны о том, что вы будете включать в свой органический сад. Не все растения хорошо растут в одном и том же типе окружающей среды. Например, из многочисленных сортов роз, в то время как другие не будут. Убедитесь, что вы выбрали сорта, которые будут хорошо адаптироваться к вашему саду.

Есть много растений, которые вы могли бы вырастить в своем органическом саду. Мульча является обязательным условием для растений, которые нуждаются в кислотности, чтобы процветать. Вы можете мульчировать эти растения очень толстым слоем красивой сосновой хвои каждую осень.

Используйте по крайней мере три дюйма органических материалов, чтобы мульчировать цветы и деревья. Это помогает в сохранении окружающей среды, а также экономит вам сократить ваши счета за тоже можешь выглядеть великолепно.

Важный совет для органического садоводства-выращивать продукты, которые стоит дорого купить в продуктовом магазине. Ценность растения не является объективной вещью. Вы действительно можете сэкономить деньги, выращивая растения и овощные растения, которые вы любите есть, и наслаждайтесь экономией затрат.

Знайте, когда органические растения нужно поливать. Для полива очень пригодился бы шланг от время для воды-это утро.

Используйте желоба и дождевые бочки для улавливания воды и использования в ваших растениях. Это избавит вас от необходимости платить деньги за воду. Вы также обнаружите, что ваши растения процветают на дождевой воде.

Отличный способ получить удобрение-это сделать компост самостоятельно. Приятный способ, которым вы можете это сделать, — это запустить небольшой ящик для компостирования червей. Красные черви, земля, кухонные объедки и газетные клочки в мусорном ведре помогут вам начать работу.

Вы можете использовать материалы, найденные в большинстве домов, чтобы поставить палатку над вашим садом зимой. Затем набросьте на них несколько листов и используйте кирпичи,чтобы удерживать края. Этот шатер поможет вашим урожаям не пострадать во время зимы.

Вы должны подумать о рытье небольших траншей между рядами растений, Если вы сажаете органический позволит сэкономить воду и деньги.

Вы можете начать компостную кучу, чтобы создать свое собственное органическое удобрение для использования в вашем органическом саду. Преимущества включают в себя простую переработку, повышение урожайности вашего сада и помощь окружающей среде путем переработки отходов.

Эти овощи начнут разлагаться и возвращать важные питательные вещества в новые растения, которые вы выращиваете. Вы все еще можете компостировать с частичным количеством, но этот метод намного быстрее.

Если тля является проблемой в вашем органическом саду, взрыв мыльной воды избавит вас от нее.

Органическое садоводство действительно требует некоторых усилий, но любой может сделать это, если он подходит к нему с правильным отношением. Это требует много труда и терпения, но в конце концов это будет стоить того, чтобы иметь красивый органический сад. Следуйте советам, и вы сможете повысить свои навыки садоводства.

Связанные постыПосев Семян: Советы По Органическому Садоводству Для Вашего СадаСоветы, Которые Помогут Вам Добиться Успеха В Органическом СадоводствеЧто Вам Нужно Знать Об Органическом СадоводствеОрганический огород: Как вырастить органический огород

Защита от грызунов и вредителей

Чтобы грызуны не повредили садовую землянику, укройте грядки с кустиками еловым лапником. Штамбы от мышей защитит уплотнение снега вокруг деревьев

Дачный домик можно защитить от грызунов путем разложения отравленных приманок.

Осмотрите деревья и кусты в саду максимально тщательно, на них могут зимовать боярышницы, пяденицы, медяницы и прочие вредители, их необходимо собрать и уничтожить. Каждый садовод должен знать об этом важном мероприятии.

Как привлечь птиц на участок

Птицы – помощники садоводов, уничтожающие вредителей в саду в теплый период. Зимой они нуждаются в нашей помощи. Чтобы защитить от морозов и подкормить птичек, развесьте на участке кормушки, и наполните их свежим зерном. Синички очень любят свежее несоленое сало: небольшие кусочки можно подвесить на ниточки.

Кормушки мастерят из дерева или подручных материалов – железных банок, пластиковых бутылок, пакетов из-под молока и т.п.

Пермакультура Зеппа Хольцера

Зепп Хольцер — австрийский фермер, получивший в 1962 году в наследство фермерское хозяйство. Участок, доставшийся молодому человеку от родителей, был расположен на гористом склоне.

Трудно было выращивать овощи и фрукты в условиях каменистых террас и горной прохлады. Обычные методы хозяйствования не давали здесь успеха. К успешному фермерству Хальцер шёл по пути единения с природой. Пока все пытались ей помочь, Зепп старался ей просто не мешать.

Хольцер, убедившись в неэффективности общепринятых подходов к фермерству в условиях Австрийских Альп, решил пойти своим путём. Он отказался от видоизменения окружающей среды в пользу щадящих методов.

Австриец стал одним из самых известных пропагандистов пермакультуры. Это одно из направлений органического земледелия.

Принципы Зеппа Хольцера:

• отказ от пестицидов и традиционной мелиорации;
• давать природе и каждому растению то, чего им не хватает;
• отказ от монокультурного земледелия.

Хольцер считает, что выращивание монокультур — сплошная борьба и противостояние. На таком поле все растения нуждаются в одинаковых питательных веществах. В природе такого нет. Приходится вносить удобрения, опрыскивать поля и т.п.

Если наладить взаимодействие с природой, все растения будут здоровы, и сами обеспечат себя питанием. Человеку не придётся тратить всё свободное время на уход и борьбу за урожай.

Пример фермы с пермакультурой:

• на кукурузных стеблях плетётся фасоль;
• свиньи едят фасолевые стручки прямо с кукурузных стеблей;
• животные, поедая фасоль, одновременно рыхлят почву своими пятачками — вдруг в ней найдётся что-то вкусное;
• на следующий год на месте, где топтались свиньи, можно посадить яблони.

Это примитивный пример, но он позволяет понять принципы Зеппа Хольцера. На самом деле пермакультура требует немалых знаний и расчётов, понимания природных процессов и связей между её объектами.

Если наладить взаимодействие с природой, все растения будут здоровы и сами обеспечат себя питанием. Человеку не приходится тратить всё свободное время на уход и борьбы за урожай, а растения становятся крепкими и здоровыми.

Пермакультура реализуется путём самофункционирования замкнутой системы производства сельхозпродукции, предполагающей использование, как традиционных методов выращивания, так и современных достижений науки и техники.

Как правильно сажать пострел

Перед посадкой необходимо хорошо подготовить грунт. Следует внести туда органику, перегной, компост и немного удобрений с азотом. Потом осуществить тщательную перекопку, причем обработке рекомендуется подвергать как можно большую глубину.

С рассадочных грядок растение перемещают рано весной. Хотя можно проводить эти мероприятия вплоть с мая и до конца лета. Необходимо тщательно следить за тем, чтобы на корнях сохранился земляной ком, стараться не трогать цветок лишний раз. В течение первого месяца после пересадки следует обеспечить сон-траве достаточный полив.

Не стоит забывать, что слишком уж часто пересаживать пострел не рекомендуется, поскольку он не особо любит манипуляции этого рода. Если культуре уже более 10 лет, она не приживется на новом участке. С другой стороны, это удобно: не придется постоянно заниматься перемещением растения.

Как увеличить количество бактерий?

Удобрение бобовых культур должно создавать подходящие условия для азотфиксации. В первую очередь, необходимо заражать корни активными клубеньковыми бактериями.

Один из самых популярных способов увеличить количество этих микроорганизмов в почве – препарат «Нитрагин». Он содержит эффективные расы клубеньковых бактерий. Нитрагин используют для заселения микробами почв, на которых бобовые растения выращиваются впервые. Препарат повышает их общую урожайность.

В благоприятных для азотфиксации условиях бобовые удовлетворяют свои потребности в азоте за счет усвоения его из воздуха и дают хороший урожай. Остается только бережно его собрать и просушить. В этом поможет бережная конвейерная зерносушилка. Например, сушилка от «ASM-AGRO» позволяет сохранить от повреждений до 99,9% зерна.

Когда стоит сажать гортензию?

Важно! Наиболее подходящее время высаживания молодых растений – конец апреля или начало мая.

Именно в это время устанавливается наиболее теплая погода, а также наблюдается обилие благодатных дождей. В качестве идеальных условий для продуктивного роста цветка выступают такие факторы, как тепло, достойный уровень влажности, отсутствие зноя.

Гортензия – одно из любимейших растений всех садоводов

Куда высаживать?

Обычно саженцы не нуждаются в глубоких ямах, поскольку они подразумевают поверхностную корневую систему. Субстрат, выступающий в качестве засыпки, должен состоять из песка, листовых почвенных элементов, перегноя и торфяных ресурсов.

Обратите внимание! Если в почве наблюдается недостаточный показатель кислотности, в нее можно внести питательную смесь, которая используется для выращивания хвойников. Для этих целей  можно использовать хлеб, предварительно смоченный в воде.

15