Биологизация земледелия: определение, принципы и направления развития

Текст: Ю. П. Скорочкин, канд. с.-х. наук; В. А. Воронцов, Тамбовский НИИСХ — филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр им. И. В. Мичурина»

Методы органического сельского хозяйства

Цели, которые преследуют сторонники органического земледелия и животноводства, определяют и набор методов, которыми им приходится оперировать. По большому счету, это и есть традиционное сельское хозяйство, каким оно было еще столетие назад, но только усовершенствованное современными знаниями о законах природы и современной сельхозтехникой.

Все методы основаны на принципе биологической синергии:

Методы органического сельского хозяйства
  • отказ от синтетических средств защиты растений, использование существующих биологических аналогов;
  • применение органических соединений в сельском хозяйстве (навоза, растительных остатков и т.п.) в качестве удобрений;
  • строгое соблюдение севооборота для борьбы с сорняками, вредителями и с целью восстановления плодородности почвы;
  • предприятие работает по замкнутому циклу земледелие-животноводство (растениеводство обеспечивает животных кормами, животные дают удобрения для полей).

Хотя быстрорастворимые синтетические пестициды и удобрения запрещены к использованию, в редких случаях, когда имеется высокий риск потери урожая, а биологические методы не дают эффекта, допускается эпизодическое применение химии.

Органическое животноводство, помимо отказа от синтетических пищевых добавок, стимуляторов и гормонов, предусматривает также содержание животных в условиях, приближенных к их природному образу жизни. Это, к примеру, значит, что крупный рогатый скот в летний период непременно должен выпасаться на природных пастбищах, а круглогодичное стойловое содержание не допускается.

Методы органического сельского хозяйства

Секреты по ускорению созревания овощей и прорастания семян

Совет по ускорению прорастания семян при помощи янтарной кислоты может заинтересовать многих огородников. Нужно взять 2 грамма янтарной кислоты и развести его в 1-2 л воды. Семена помещают на 24 часа в приготовленный раствор, а перед посадкой посевной материал нужно хорошенько просушить. Чтобы повысить скорость корнеобразования, советую черенки замочить в янтарной кислоте на сутки. Для этого срезы черешков опускаются в приготовленный раствор на глубину порядка 2 сантиметров.

Читайте также:  Уход за собакой зимой: советы и рекомендации

Некоторые огородники советуют использовать промышленные стимуляторы роста, которые являются синтетическими аналогами фитогормонов. К ним относят гетероауксин, гиббереллин, гуматы, аспарагиновую кислоту. Лично я в основном использую янтарную кислоту, и по моим наблюдениям всхожесть семян увеличивается до 30%.

Можете попробовать еще один действенный совет для ускорения роста семян – это их замачивание в аэрированном компостном чае.

Для его приготовления потребуются следующие компоненты:

  • талая или дождевая вода — 2 л;
  • зрелый компост — 80 г;
  • подсластитель (меласса, квасное сусло, патока) — 10 мл.

Ингредиенты перемешивают в банке объемом 3 л и в нее опускают трубку от аквариумного компрессора или аэратора, и оставляют работать на сутки. Затем в аэрированный компостный чай опускают мешочек с семенами, которые набухают и впитывают частицы компоста и полезные микроэлементы. После использования предложенного метода обычно всходят все семена и дают отличный урожай.

Секреты по ускорению созревания овощей и прорастания семян

До того, как мне дали совет по замачиванию семян в аэрированном компостном чае для ускорения их роста, я замачивал посадочный материал в водке на 20-25 минут, после чего тщательно ополаскивал. Это помогало, но не так эффективно.

Хочу поделиться советом по ускорению созревания плодов томатов. Рассаду томатов можно полить слабым раствором йода (1 капля на 3 л воды). Благодаря этому наблюдается более быстрое формирование цветочных кистей; они становятся сильно разветвленными, а число завязей увеличивается. Многие огородники отмечают, что после проведения этой процедуры, плоды созревают раньше срока и чаще становятся более крупными.

После того, как сформировались плоды, можно расщепить стебель на расстоянии 10 см выше грунта и вставить деревянную щепку. Это позволяет остановить рост веток и ускорить созревание плодов томатов.

Еще один совет напоследок, сладкий перец лучше дозревает в помещении, если его сорвать вместе с плодоножкой.

Читайте также:  Чем подкормить зимой домашние растения и комнатные цветы

Если некоторые советы вам помогли, а какие-то считаете не серьезными, пищите в комментариях. Будем рады, если вы поделитесь своими советами для огородников и садоводов.

Отличие от традиционного земледелия

Постоянная перекопка почвы способствует появлению сорняков. Возникает несколько негативных факторов для почвы. Поэтому при традиционном земледелии урожаи постепенно снижаются. 

Важными питательными элементами для растений являются: углерод, кислород и водород. Эти элементы растения потребляют из воды, воздуха и корневой системы, а не из различных удобрений, которые мы так охотно покупаем с прилавков.

Активное применение традиционного земледелия, привело к тому, что количество гумуса в обрабатываемой почвы уменьшилось на 30%. С такими темпами, наша планета совсем скоро может лишиться плодородных земель. 

Интенсивное земледелие, на ровне с вырубкой леса вызывает эрозию. Уже огромная часть почвенного покрова подверглась разрушению. Особенно эта проблема серьезна в Восточной и Южной Азии.

Отличие от традиционного земледелия

К 2050 году человечество может не получить 1/10 мирового урожая. 

Но восстановление почвы нельзя полностью отдать природе. Для восстановления одного 1см гумуса в естественных условиях необходимо от 100 до 300 лет! Чтобы сократить это время, на помощь придет методы природного земледелия.

ВЫБОР СМЕНЫ

Вопросы биологизации целесообразно рассматривать в рамках полевых севооборотов, в первую очередь зернопропашных и зернопаровых, с различным составом возделываемых культур. В этом аспекте специалистами были проанализированы возможности нескольких чередований. В зернопропашном четырехпольном севообороте с короткой ротацией смены были представлены чистым паром, озимыми, сахарной свеклой, яровыми зерновыми. Структура посевов предусматривала 50% зерновых, по 25% свеклы и чистого пара, то есть на долю последних приходилось 50%, в результате чего усиленно происходила минерализация гумуса. Следует отметить, что обычно его положительный баланс обеспечивается только при внесении в пар 30 т/га навоза, то есть 7,5 т/га севооборотной площади. Замена чистого пара в этом севообороте на сидеральный формировала бездефицитный уровень органического вещества, причем при резком сокращении энергетических затрат — в 2–3 раза. Необходимо иметь в виду, что лишь за счет запашки измельченной соломы яровых зерновых можно уменьшить минерализацию гумуса на паровом участке.

В зернопаропропашном десятипольном севообороте даже с тремя полями пропашных культур приостановить деградацию черноземов можно при наличии двух участков с многолетними травами. В рамках такой ротации предусмотрены смены: пар, озимые, сахарная свекла, яровые зерновые, картофель, однолетние травы, озимые, кукуруза, яровые зерновые, подсолнечник. Структура посевов включает по 40% зерновых и пропашных культур, 10% однолетних трав, 10% пара. В зернопаропропашном десятипольном севообороте без многолетних трав, где три поля являются пропашными, для обеспечения бездефицитного баланса гумуса нужно вносить в паровое поле не менее 60–70 т/га навоза. В таком варианте ротация включает пар, озимые, сахарную свеклу, яровые зерновые, картофель, однолетние травы, озимые пропашные, кукурузу, яровые зерновые, подсолнечник. Структура посевов состоит из 40% зерновых, 40% пропашных культур, 10% однолетних трав, 10% пара. Солому озимых в этом случае следует запахивать в поле, где будет высеваться кукуруза, причем такая операция не потребует дополнительного внесения азотных удобрений при ее выполнении.