Сорта кустового укропа и их описания

Укроп пахучий (Anethum graveolens L.) принадлежит к семейству сельдерейные. Выращивается, как однолетник. В кулинарии и в медицине используются все наземные части – трубчатые стебли, перистые листья, ароматные семена. Культивируется в регионах с теплым, солнечным летом. Для щедрого урожая необходима плодородная, рыхлая почва, богатая гумусом. Нехватка питательных веществ, света и тепла снижает качество растения.

Укроп Аллигатор

Укроп – самая популярная зелень на столе человека. Без него не обходится приготовление овощных и ряда других салатов, свежий и сушеный укропчик добавляется при приготовлении первых и вторых блюд, используется в консервировании. В составе этой популярной зелени – много витаминов и других полезных веществ, поэтому укроп так охотно берутся выращивать на своих огородах дачники.

На заметку. Если правильно подойти к возделыванию укропного растения, то зелень будет на столе человека все лето и осень.

Одним из интересных сортов является укроп Аллигатор – неприхотливый и высокоурожайный сорт. Этот вид зелени относят к поздним по срокам поспевания сортам, поэтому срезать листву с нее можно в течение всего сезона. Именно это привлекает любителей свежей зелени к такому виду.

Сорта кустового укропа

Раньше было известно только несколько разновидностей кустового укропа, но сегодня селекционеры представили большой ассортимент растений, которые радуют вкусной и полезной ароматной зеленью.

Сорта кустового укропа
Сорта кустового укропа
Сорта кустового укропа
Сорта кустового укропа
Сорта кустового укропа
Сорта кустового укропа
Сорта кустового укропа
Сорта кустового укропа
Сорта кустового укропа
Сорта кустового укропа
Сорта кустового укропа
Сорта кустового укропа

Укроп Аврора – это низкорослое раскидистое растение, которое отличается душистыми широкими темно-зелеными листьями. Сорт раннеспелый, собирать зелень можно через 20-25 дней после посадки, сбор многократный;

  • Укроп Буян – относится к среднеспелым сортам, так как период роста большой, то растение наращивает много зелени. Часто используется для конвейерного производства, зелень стоит убирать постепенно, прореживая растения. При посадке выдерживаются расстояния немного шире;
  • Укроп Букет – относится к ранним сортам, период от момента посадки и до уборки составляет 35-40 дней. Отличается прямостоечной розеткой с широкими крупными ароматными листьями. Кусты этого укропа достигают в высоту 60-80 см, выгодно отличаются тем, что медленно образуется стебель, и появляются соцветия. Этот сорт может использоваться, как многолетний укроп, если не собирать семена, они будут храниться в земле и каждую весну всходить, но уже по территории всего огорода, так как разнесутся ветром;
  • Укроп Фейерверк – среднеспелый сорт, при формировании куста из места кущения образуется 3-4 стебля. От посева до момента уборки в среднем проходит 35-45 дней. Темно-зеленые листья отличаются сладким укропным ароматом и имеют средний размер;
  • Укроп Салют – высокоурожайный поздний сорт, который имеет розетку, высотой около 40 см. По своим характеристикам очень напоминает сорт кустового укропа Буян;
  • Укроп Султан – ранний сорт, который порадует обильным количеством ароматной зелени. От момента посевов до сбора урожая приблизительно проходит от 40 до 45 дней. Зелень собирается в большом количестве, особенно, если посеять в весенний период. Для тех, кто занимается ранней продажей зелени, это отличный вариант.
  • Сорта кустового укропа
    Сорта кустового укропа
    Сорта кустового укропа
    Сорта кустового укропа
    Сорта кустового укропа
    Сорта кустового укропа
    Сорта кустового укропа
    Сорта кустового укропа
    Сорта кустового укропа
    Сорта кустового укропа
    Сорта кустового укропа
    Сорта кустового укропа

    Важно! Существует перечень разновидностей сортового укропа, которые отличаются обильным количеством зелени, например, сорт укропа Дилл или укроп кустистый Леший, Голдкрон, Гладиатор.

    Сорта кустового укропа
    Сорта кустового укропа
    Сорта кустового укропа
    Сорта кустового укропа
    Сорта кустового укропа
    Сорта кустового укропа
    Сорта кустового укропа
    Сорта кустового укропа
    Сорта кустового укропа
    Сорта кустового укропа
    Сорта кустового укропа

    Сроки посева

    Существует несколько вариантов, когда сажать укроп. В открытый грунт его высевают поздней осенью или же весной. Укроп «аллигатор» (отзывы — тому подтверждение) — холодостойкое растение. Способно переносить заморозки до –6 градусов. Благодаря такому свойству его семена можно закладывать в почву в октябре или ноябре.

    Читайте также:  Как выбрать безопасное средство от изжоги при беременности?

    Если вы по каким-то причинам забыли сделать посев укропа «аллигатор» осенью, не беда, с приходом весны можно приступать к посадке. Как только земля немного просохнет, нужно начинать посев.

    Стоит отметить, что укроп прекрасно размножается самосевом. Если летом и осенью вы не срезали все зонтики, то, вероятнее всего, на следующий год весь ваш огород будет усеян ароматной зеленью.

    Особенности выращивания

    Кустовой укроп нужно высевать в хорошо освещенном месте с периодичной затененностью. Рост растений замедляется при температуре выше +22°С. Грунт должен быть рыхлым, плодородным, с нейтральной рН. На 1 м2 участка рекомендуется внести 15-20 г мочевины, 2-3 кг перегноя, 20-30 г суперфосфата. Корни у культуры мощные, поэтому толщина плодородного слоя должна быть не менее 0,5 м.

    Важно! Нельзя вносить на участок, отведенный под посадку укропа, золу, доломитовую муку или известь. В противном случае кусты будут плохо расти, а у листвы появится красный оттенок.

    Подготовка и высевание семян укропа

    Посевной материал желательно подержать в теплой воде, чтобы уменьшить концентрацию эфирных масел, тормозящих прорастание. Потемневшую жидкость несколько раз меняют на чистую. Затем семена просушивают в теплом месте, разложив на бумаге.

    Вас может заинтересовать:Сорта кустового укропа и их описанияОсобенности выращивания укропа зимой в теплицахСколько можно хранить семена укропа В рассадных ящиках их высевают на расстоянии 2 улице промежуток между семенами увеличивают в 2 раза. Оптимальная ширина междурядий – 20-25 см. Если грунт будет холодным, всходы появятся не скоро.

    Исходя из отзывов, кустистый укроп не боится низких семена можно высевать сразу в грунт. Сроки зависят от региона. Осенью посевной материал заделывают в открытые грядки в октябре или ноябре. Оптимальный период весеннего посева – со второй декады апреля до конца мая. Чтобы получить раннюю зелень, выращивают рассаду. Когда на растениях сформируется 5-7 листков, их высаживают на постоянное место. Между ростками оставляют промежуток 30 см. Зелень можно будет срезать уже через 14 дней.

    Правила агротехники

    Кустовой укроп нельзя выращивать рядом с морковью, помидорами или фенхелем. Иначе семена потеряют сортовые качества в результате переопыления. Агротехника возделывания кустистого укропа включает такие правила:

    1. Густые всходы нужно проредить. Иначе боковые побеги не будут отрастать, а междоузлия станут длинными.
    2. Посадки прореживают несколько раз, пока между растениями не останется расстояние 20 см.
    3. В теплице кусты досвечивают лампами, чтобы продолжительность светового дня составляла не менее 13 часов.
    4. Растения поливают 1 раз в 5 дней, расходуя 4-6 л воды на 1 м2. Регулярно рыхлят грунт, удаляют сорняки.
    5. Чаще всего укроп поражается мучнистой росой. С профилактической целью кусты обрабатывают противогрибковым средством, когда они достигнут высоты 15 см.
    6. Растения хорошо развиваются на заранее удобренной земле без дополнительных подкормок. Хотя пару раз за сезон грядки можно удобрить питательным раствором, приготовленным из 10 л воды, 0,5 л настоя коровяка и 1 ч.л. карбамида.
    7. Укроп способен накапливать нитраты. Поэтому не стоит вносить без надобности азотные удобрения. Такая подкормка нужна лишь при медленном росте кустов и пожелтении листков.
    8. Когда появятся цветки, зелень полностью срезают.

    Важно! Кустовой укроп нельзя обрабатывать от болезней и вредителей химическими препаратами. Достаточно соблюдать меры профилактики: правильный севооборот, полная утилизация растительных остатков, глубокая перекопка почвы.

    Читайте также:  Барсучий жир - для чего используется и как его принимать

    Выращивание укропа в теплице

    Выращивание укропа в стационарных зимних отапливаемых теплицах по технологии и возникающим проблемам сходно с его выращиванием в комнатных условиях: используется тот же тип готового стерильного почвогрунта с нейтральной кислотностью, так же требуется подсветка в зимнее время, так же важно успеть собрать урожай зелени до того, как укроп начнёт чахнуть.

    Гораздо лучше растёт укроп при использовании временных плёночных теплиц и тоннельных укрытий. Самый ранний урожай получается, если посеять укроп под зиму, а весной установить на этом месте плёночное укрытие сразу же после схода снега.

    Весенние плёночные теплицы позволяют получить ранний урожай высококачественной зелени укропа

    Выращивание укропа в теплице

    Под плёнкой укроп всходит гораздо раньше, чем в открытом грунте, а после появления всходов растения развиваются значительно быстрее. В холодную весну таким образом удаётся получить урожай зелени на 2–3 недели раньше, чем без применения плёнки. Уход за растениями (полив, рыхление, прореживание, при необходимости прополка) в весенних теплицах проводится точно так же, как и при выращивании в открытом грунте.

    После уборки раннего укропа освободившееся место под укрытием удобно использовать для высадки рассады теплолюбивых тыквенных или паслёновых культур.

    Есть ли сорта без зонтиков?

    С появлением соцветий листья укропа становятся жесткими, тонкий аромат меняется на резкий пряный запах. Для получения свежей зелени с тонким вкусом выведены сорта, зацветающие позднее других. Гибридов без зонтиков пока не существует. Зато есть те, что дают максимальное количество сочных листьев.

    Озорник

    Основное достоинство – быстрый рост, сочную зелень собирают через 2 — 3 недели после посева. Высевают ранней весной, вскоре после таяния снега. Розетка небольшая – 15 – 20 см, но густооблиственная. Сорт используют в открытом грунте и в «огороде на подоконнике».

    С одного растения снимают 25 – 35 г листьев и 1,5 — 3 кг/м2.

    В тепличных и домашних условиях выращивается круглый год, зимой с дополнительной подсветкой.

    Аллигатор

    Один из любимых сортов огородников. Нежную зелень тонкого вкуса можно собирать с июня по сентябрь. Товарная спелость листьев формируется через 40 – 45 дней после всхожести. Семена созревают спустя 100 – 120 дней.

    Зонтики образуются поздно, их диаметр невелик. Благодаря чему зеленую массу собирают долго. Общий вес с 1 м2 – 1,7 – 3,2 кг.

    Сорт рекомендован для районов с прохладным климатом, ввиду позднего появления соцветий. Успешно используется для листьев во второй половине лета и в начале осени. Характеристика:

    • Высота взрослого растения – 1,5 – 1,7 м;
    • Короткие междоузлия наполняют стебель густыми глинными листьями. Окраска – зелено – сизая;
    • Аромат – сильный.

    Урожайность:

    • Зелени — 1,7 кг/м2;
    • Семян и стеблей – 2 – 3 кг/м2.

    Голландский гибрид, широко применяемый во всем мире, отзывы о нем все больше положительные.

    Характеристики:

    • Молодые листья образуют приподнятую розетку. 18 – 20 см в диаметре;
    • Период получения зеленой массы 35 – 48 дней;
    • Поскольку соцветия появляются поздно, а стебли грубеют медленно, сорт используется для сбора листьев по 2,5 – 3 кг/м2.

    Раннеспелые сорта

    Главное отличие раннеспелых сортов укропа в их ранней готовности зелени к срезке, собрать с них урожай можно уже через 4–6 недель после высевания. Принято сеять ранние сорта под зиму или же после схождения снега. Наиболее подходящими такие сорта будут для тех кто желает собрать материал для консервации и сбора семян, они быстро формируют зонтики, и в них рано созревают семена. Подойдут они и тем, кто мечтает уже в середине весны использовать собственную пряную зелень. К сожалению, высокоурожайными в плане зелени их назвать трудно. Среди самых известных раннеспелых сортов можно перечислить такие:

    Сорт укропа «Дальний»

    Раннеспелые сорта
    • Сбор урожая уже через 40–45 дней после посева.
    • Стойкий к грибковым и другим видам болезней, а также к вредителям.
    • Листья темно-зеленые, на свету возникает ощущение, что листья покрыты тонким слоем воска.
    • Низкорослый. Имеет стебли высотой от 25 до 30 см.
    • Применяется для заготовки на зиму (сушки), маринадов, засолки овощей и в качестве приправы.

    Сорт укропа «Зонтик»

    • Высокорослый. Имеет стебли высотой 75–100 см.
    • Сбор урожая зелени уже через 35–40 дней после появления всходов.
    • Высокоурожайный, селекционеры утверждают, что данный сорт обгонит даже такие высокоурожайные как Кибрай и Лесногородский.
    • Высокая ароматичность.
    • Сроки посева март-апрель, сбор урожая — май.
    • Благодаря непрерывному росту зелени за сезон (2–3 месяца) возможно собрать 5–6 кг зелени.
    Раннеспелые сорта

    Сорт укропа «Грибовский»

    • Готов к сбору урожая уже через 30–45 дней после появления всходов.
    • Собрать зонтики можно уже через 65 дней после появления всходов.
    • Листва крупная, темно-зеленой окраски с едва заметным восковым налетом.
    • Низкорослый. Имеет стебли высотой 25–30 см высотой, зонтики могут достигать 60 см.
    • Возможны многократные посевы с апреля по июнь с интервалом 10–12 дней.
    • Неприхотлив, стоек к заболеваниям и вредителям.
    • Применяется для сушки и замораживания, употребляется в свежем виде, а также используется в соленьях и других домашних заготовках.
    • Возможен подзимний посев.
    • Стоек к перепадам температур, возможно, выращивание в условиях холодного лета.

    Сорт укропа «Редут»

    • Сорт считается одним из самых насыщенных и ароматных.
    • Для сбора урожая готов уже через 35–40 дней после посева семян.
    • Высокоурожайный. С 1 кустика в течение сезона можно получить до 30 гр. зелени.
    • С 1 м2 можно собрать до 1,23 кг зелени.
    • В грунт можно высевать в конце апреля – начале мая.
    • Применяется для замораживания и консервации, а также употребляется в свежем виде.
    Раннеспелые сорта

    Сорт укропа «Гренадер»

    • Высокоурожайный и ранний, к сбору урожая готов уже через 28–30 дней.
    • Созревание семян через 3-3,5 месяца.
    • Низкорослый, высота куста до 30 см.
    • Посев производят в начале-середине апреля.
    • Неприхотливый.
    • Урожайность сорта на зелень составляет от 1,4 до 3,1 кг/м2.

    Описание сорта

    Сорт имеет следующие характеристики:

    • зеленые листья с сизоватым оттенком;
    • поздний выпуск зонтиков;
    • крупная, немного приподнятая розетка;
    • нехлопотливое выращивание;
    • высота растений достигает 160 см;
    • вес 1 растения при сборке на зелень достигает 20 граммов.

    Аллигатор относится к позднеспелым кустовым сортам. Период созревания занимает 40–45 дней — на зелень, 115 дней — на специи.

    Оптимально производить высадку в рыхлом черноземе. Хотя и в других разновидностях почвы Аллигатор даст неплохой урожай. Все дело в неприхотливости культуры. К тому же укроп хорошо адаптирован к низким температурам.

    Правила ухода

    1. Укроп довольно неприхотливое растение, поэтому если найти для него правильное место для посадки, а затем грамотно ухаживать, то урожай зелени вас приятно удивит.
    2. Главное требование — регулярный полив. Если погода стоит слишком сухая, то увлажняйте почву чаще. Но в случае обильных осадков поливы прекратите, чтобы куст не начал гнить.
    3. Растения нужно подкармливать калием, фосфором и азотом только по необходимости, когда почва слишком бедная, а также листики начинают желтеть.
    4. Будьте осторожны, применяя химикаты, так как вся зелень мгновенно впитывает в себя вредные вещества. Для укропа достаточно будет своевременного полива и рыхления почвы вокруг кустиков. Старайтесь убирать сорняки.
    5. Зелень можно срезать практически всю, так как кусты очень густые. Оставьте всего несколько веточек. Зелень нарастет еще.
    6. Если укроп посажен не на юге, то зонтики срезаются.