Как вырастить базилик из семян: правила посадки в открытый грунт

Посадка и уход за базиликом

• Цветение: в конце июля или в начале августа.
• Посадка: посев семян на рассаду – в конце марта или в первой половине апреля, пересадка сеянцев в открытый грунт – во второй половине мая. Посев семян в грунт – не раньше начала июня.
• Освещение: яркий солнечный свет.
• Почва: легкая, плодородная, богатая гумусом, дренированная, воздухопроницаемая.
• Полив: по мере высыхания верхнего слоя грунта.
• Подкормки: один раз в месяц. Первый раз – через 2 недели после высадки сеянцев в грунт раствором 2 столовых ложек Нитрофоски в 12 л воды, расходуя на каждый м² 3-4 л раствора.
• Размножение: семенами.
• Вредители: тля, полевые клопы, паутинные клещи.
• Болезни: черная ножка, серая гниль, фузариоз.

Время посадки базилика в зависимости от региона

Многих садоводов интересует, когда лучше сажать базилик. Он представляет собой достаточно теплолюбивое растение, которое нужно своевременно высаживать в открытый грунт. Если требуется получить раннюю и качественную зелень, лучше вначале посадить культуру семенным методом на рассаду. Это обычно требуется делать за 40-60 суток до пересадки травы на грядку.

Обратите внимание! Если высаживать семена на рассаду нет возможности, растение допустимо поместить в теплицу. Это поможет быстрее прорастить посадочный материал и собрать урожай.

В северных регионах садить растение сразу в грунт не имеет смысла. Если ждать прогревания почвы, можно вообще не получить урожай. При нарушении такой рекомендации зелень не наберет достаточного количества эфирных масел. В подобной ситуации срезать побеги для сушки не получится. Зелень удастся употреблять только в свежем виде или замораживать.

В южных областях почва прогревается довольно быстро, и семена прорастают хорошо. Тем не менее, первая срезка базилика, который выращен рассадным способом, происходит намного раньше, чем при высадке сразу на огород.

Чтобы получить хороший урожай, лучше всего использовать рассадный способ

Общая характеристика культуры

Базилик — это ароматная трава, представляющая собой небольшой раскидистый куст. Основные характеристики культуры:

• Травянистое, многолетнее или однолетнее растение.
• Высота: от 20 до 60 сантиметров.
• Период цветения: с июня по сентябрь.
• Ароматический запах.
• Содержит эфирное масло.
• Типичные вредители – слизни, улитки, клещи, белокрылки.
• Болезни растения – мучнистая роса, черная ножка.
• Культивируется как пряное, декоративное или лекарственное растение.

Вырастить базилик легко, но он растет только на открытом воздухе — и только после того, как почва хорошо прогрелась.

Листья могут быть или зелеными или фиолетовыми, и могут быть плоскими или выпуклыми. Цветы базилика также могут быть использованы для приготовления пищи, бывают фиолетового, розового или белого цвета в зависимости от сорта.

Сладкий базилик обычно применяется в итальянской кулинарии

В Индонезии лимонный базилик часто используется в свежем виде с овощами, птицей или рыбой. Лаймовый базилик отлично подходит для маринадов и соусов Тайский базилик имеет пряный вкус и распространен в азиатской кухне.

Базилик используется в кулинарии

Базилик широко применяется в кулинарии и полезен для здоровья. Растение имеет антиоксидантные, противовоспалительные и антибактериальные свойства. Пряность богата витаминами К, А и снимает стресс, облегчает простуду и укрепляет иммунную систему.

Как посадить базилик семенами

Вырастить базилик в горшке можно из черенков или из молодого побега с грядки, но лучше и дольше всего (почти год!) в домашних условиях урожай дает базилик, выращенный из семян.

Для посадки базилика на подоконнике вам понадобится:

1. Семена;

• Сорт базилика подойдет любой, но имейте в виду, что фиолетовый и греческий мелколистный сорта растут дольше и сложнее. Особенно быстро и легко растут мелколистные и низкорослые сорта базилика.

1. Грунт (подробнее о выборе грунта и его подготовке читайте в Шаге № 2);
2. Керамзит или галька для дренажа;
3. Горшок объемом 1-2 л или большой контейнер глубиной не менее 15 см, в котором побеги базилика смогут расти на расстоянии 10 см друг от друга. Ёмкость для выращивания базилика обязательно должна иметь дренажные отверстия;
4. Пищевая пленка или полиэтиленовый пакет;
5. Лопатка.

Шаг 1. Подготовка семян

Этот этап не обязателен, но желателен, если вы хотите чуть ускорить появление первых всходов. Замочите семена в теплой воде на 1-2 суток, меняя воду каждые 12 часов (или чаще), затем подержите их в слабо розовом растворе марганцовки 2 часа и наконец, просушите семена на салфетке или марле. Вылавливать семена можно с помощью зубочистки.

Шаг 2. Подготовка грунта

Рыхлый грунт – важное условие успеха. Подходящую почву можно создать из:

• Смеси универсального грунта для комнатных растений с садовой землей (в пропорции 1:1);
• Смеси биогумуса и грунта для комнатных растений (в пропорции 1:4);
• Смеси биогумуса с кокогрунтом (в пропорции 1:2).

Не забудьте перед посадкой семян обработать покупной грунт: высыпать его на противень и прокалить в духовке при температуре 100-120 градусов около часа, а затем подкормить каким-либо минеральным удобрением. Эта процедура предотвратит появление вредителей в будущем.

Далее кладем на дно емкости керамзит или гальку, чтобы получился дренажный слой толщиной 2-3 см. И наконец, сверху насыпаем подготовленный грунт, не доходя 3-4 см до краев, разравниваем поверхность, а затем обильно поливаем почву.

Полив почвы

Шаг 3. Посев семян

Теперь нужно посеять семена на расстоянии примерно 2 см друг от друга, присыпать их слоем земли в 1-2 см, а потом накрыть горшок пищевой пленкой или пакетом, чтобы создать парниковый эффект.

Далее переносим горшок в теплое место и ждем появления первых всходов, периодически открывая пленку для проветривания посадки. Поливать сеянцы в этот период не нужно, при желании можно их слегка опрыскивать, тогда зелень получится сочнее.

• В зависимости от сорта и благоприятности условий, первые росточки базилика появятся через 7-12 дней.

Когда же всходы, наконец-то, появятся, уберите пленку и смело проредите побеги так, чтобы между оставшимися росточками получился промежуток 10 см. Затем перенесите горшок на солнечный подоконник.

• Когда сеянцы подрастут до 5-7 см, в горшок можно добавить еще 2-3 см грунта, чтобы укрепить молодые побеги.

С момента снятия пленки, за растением нужно начать ухаживать – регулярно поливать, рыхлить землю, контролировать температуру и освещение. Ниже представлена памятка с главными правилами ухода.

Шаг 4. Создание благоприятного освещения

Если вы выращиваете базилик осенью или зимой (с сентября по февраль), то ваш мини-огород обязательно нужно искусственно освещать по 12 часов в день.

• Для этого подойдут фитолампы или светодиодные лампы с теплым белым светом 2700К, установленные на расстоянии 15-20 см от растений.

Шаг 5. Правильный сбор урожая

Ключ к получению пушистого и разветвленного с большим количеством листьев базилика – это частое и раннее обрезание, которое еще называют подщипыванием.

Через 1-1,5 месяца, когда базилик обрастет 4-6 настоящими листочками, нужно собрать первый урожай, отщипнув с верхушек по 2 листочка.

Прищипывание базилика

Боковые побеги базилика

• Помните, что у растений всегда должны оставаться как минимум по 4 листочка внизу. Если вы будете обрезать нижние побеги, базилик начнет расти в высоту, а не вширь и станет менее урожайным.
• Если вы заметите цветущий бутон, немедленно срежьте его и два листочка под ним. Если этого не сделать, зелень начнет портиться.

Предлагаем посмотреть наглядный видео-урок о выращивании базилика на подоконнике.

Размножение рассады

Размножаются растения базилика тремя способами.

1. Отводками. Следует учесть, что базилик разветвленное растение, имеющее множество боковых побегов на основном стебле. Сорта базилика делятся на две категории: стелющиеся растения и прямостоящие. Если требуется получить отводок от стелющегося растения, то несколько боковых побегов присыпают землей и обильно поливают неоднократно это место. Присыпанный отводок, пустит корешок, и уже будет развиваться как отдельный куст, пуская новые боковые побеги. Если вид растения прямостоящий, то самый низко выросший боковой побег, пригибают к земле и прикалывают его садовой шпилькой, так же слегка засыпав землей это место. Обильно и часто поливают. Молодой побег пустит корешок и образуется новый куст.
2. Семенами. Это происходит, когда посадка не контролируется в вопросе занимаемой площади, и растению создан простор для прорастания. В августе, после буйного цветения, на ветках растения образовались маленькие шишечки с семенами. Но, если их вовремя не собрать, то уже хорошо вызревшие семена, растение разбрасывает вокруг себя. С помощью ветра, насекомых, потоков воды, семена могут переноситься на значительные расстояния, пролежать в земле до наступления теплой погоды и прорасти. В итоге, получится не контролируемая посадка растения. Молодые, появившиеся из земли, кустики, можно пересадить на отведенное место на грядке, а можно оставить на прежнем месте.
3. Черенками. Купленная на рынке, веточка базилика пригодна для высадки ее на грядке. Купленную веточку или срезанную подготавливают, срывают нижние четыре, пять листочков. На этих местах и образуются корешки. После, ставят в стакан, наполненный водой, с добавлением стимулятора роста и оставляют в теплом, светлом месте для прорастания корней. Кода выросшие корни, достигнут нужной величины и объема, черенки высаживают в подготовленную почвосемь вазона или на грядке.

Посадка: Как Посадить Семена Цветов в Открытый Грунт

Подготовительная Работа 

Перед тем как научиться сажать семена цветов, есть некоторый объем предварительной работы , который необходимо сделать , чтобы ваш сад и клумбы были в наши страницы Начиная Сад и Как выращивать цветы . Из них вы сможете узнать всё о создании пространства в саду , где оно должно быть, чтобы производить здоровые, качественные цветы.

Также не забудьте дать вашим растениям достаточно места для роста. Обратите внимание на их высоту и ширину  (эту информацию смотрите в разделе Цветы). Это позволит организовать пространство в саду соответствующим  образом.

И, наконец, совпадает ваше  пространство с требованиями к освещению каждого цветка. Большинство цветов нужно солнце (не менее 6 часов в день) или полутень.

Если предположить, что пространство  готово , рассмотрите эти шаги, чтобы узнать, как правильно высаживать семена цветов (однолетних или многолетних) …

1. Посадка в соответствующее время, исходя из требований для каждого цветка:
   1. Многолетние цветочные семена легче сеять осенью по причинам, описанным выше . Если вы хотите посадить их весной, вам нужно сначала смешать ваши семена с вермикулитом и равномерно увлажнять смесь до такой степени , что она была , как отжатая губка. Поместите смесь в плотно закрывающийся контейнер и поместите в холодильник на 2 ½ до 3 месяцев. Делайте это загодя , семена должны быть готовы , когда ваша запланированная дата посадки подойдет.
   2. При посадке семян однолетних цветов  следует учитывать два аспекта:
      1. Севооборот: никогда не сажать один и тот же тип цветка в том же месте каждый год. В идеале, ждать по крайней мере  три года до посадки одного и того же однолетника в то же место. (См СЕВООБОРОТ  больше о важности севооборота).
      2. Морозостойкость растений: как описано выше, проверьте уровень морозостойкости каждого цветка перед посадкой ,чтобы убедиться, в своевременности посадки в землю.
   3. Сделайте почву гладкой и плоской
   4. Сделайте бороздки 
   5. Поместите семена в борозду, оставляя надлежащее расстояние между ними , как показано на странице индивидуальный цветочный гид .Проще может оказаться  посыпать семена прямо по борозде , не заботясь о расстояния, но тонкие растения нужно будет удалить после появления двух настоящих листьев, создав необходимое расстояние между растениями.
   6. Покрыть легким слоем вермикулита (или почвой , если почва специально подготовлена и  богата питательными веществами или естественным суглинком )
   7.  Слегка полить
   8. Держите землю постоянно влажной, но не перестарайтесь. Ваша почва должна поддерживать консистенцию отжатой губкой.
   9. Вытащите некоторые из ваших сеянцев, как только они появились и дали свои первые  настоящие листья. Рассада должна быть прорежена , чтобы каждый оставшийся саженец отвечал индивидуальным требованиям по расстоянию между друг другом, как изложенно в нашем руководстве посадки цветов .

Смотрите нашу страницу Как вырастить цветы , чтобы узнать , как ухаживать за цветами после того, как вы проредили их.

Как сажать базилик в открытый грунт рассадой

Когда не только воздух, но и грунт на участке прогреется, можно высаживать рассаду базилика. Переросшие кустики будут приживаться медленнее, чем короткие неразветвленные хвостики, и со временем почти сравняются с ними в развитии.

Подготовка рассады

За 7 дней до высадки температуру содержания рассады днем понижают до 15-17⁰ С, ночную – до 12-15⁰, сокращают полив. Если на улице стоит теплая безветренная погода, базилик выносят на несколько часов во двор. Это называется закаливанием рассады. Оно нужно для того, чтобы после перемещения в грунт растение не получило шок, а быстро прижилось и пошло в рост, потратив меньше времени на адаптацию.

Накануне посадки рассаду поливают, но не обильно, а так, чтобы лишь смочить земляной ком.

Подготовка почвы

Землю под посадку базилика готовят так же, как для посева семян – рыхлят, убирают корни сорняков и выравнивают. Под перекопку на хорошем черноземе можно ничего не добавлять. Если нужно получить большой выход зеленой массы, на каждый квадратный метр вносят 0,5 ведра перегноя, стакан золы, а в плотную почву – песок, переходной либо низинный (черный) торф.

После перекопки почве дают отстояться минимум 2 недели. Но что делать, когда этого времени по какой-то причине нет? Тогда после рыхления грядку поливают, причем, если используют шланг, струю стараются максимально распылить, а на следующий день приступают к посадке.

Как сажать базилик рассадой

Под каждый кустик следует выкопать неглубокую ямку, заполнить ее водой. Затем вынуть из горшочка или кассеты базилик, установить в центре, засыпать грунтом корень и 1-2 см стебля. Обжать почву руками и полить.

Если рассада была выращена в торфяном стаканчике, снимать его не нужно. Когда пикировка проводится не в отдельные емкости, а в посадочные ящики, базилик растет рядами близко друг к другу. Встает вопрос, как вынуть его, минимально повредив корни. Опыт показал, что такую рассаду лучше доставать ложкой – чайной или столовой, в зависимости от размера саженца.

Базилик может образовывать корни на стеблях, благодаря этому его при необходимости размножают вегетативно. Так что, если не переливать, заглубление ему не страшно.

Схема посадки базилика на огороде – между растениями 30 см, в рядах 40 см. Сорта формирующие крупные кустики нужно располагать свободнее. То же касается растений, которые не планируется срезать для получения ароматной зелени – базилик, предназначенный на сушку, обрастает большим количеством боковых веточек и занимает много места.

Дальнейший уход

Первое время после пересадки в грунт рассаду базилика поливают часто, только теплой водой. Но переувлажнения лучше не допускать – культура этого не любит и склонна к загниванию стебля. Лучше чередовать поливы с рыхлениями – так влага сохраняется в почве, корни дышат, а бурьян растет меньше. 

Как ухаживать за рассадой

Уход за рассадой базилика состоит в регулярных поливах, подкормках и периодическом рыхлении почвы в междурядьях. Поливать нужно по мере необходимости, не допуская пересыхания и переувлажнения почвы. В первые несколько дней можно поливать ежедневно, пока растения не укоренятся. Для полива рекомендуется использовать только отстоянную воду, температура которой не ниже 25°С.

Первая подкормка минеральными удобрениями проводится, когда растения укоренятся и приживутся, примерно, на 10-12 день после высадки. Для подкормки рекомендуется использовать нитрофоску 2 ст. ложки/12 л воды при расходе 3 л раствора/1 кв. м. Следующий этап — уход за почвой, в которой растет базилик. Рыхление проводится примерно 1 раз в 2 недели. Землю нужно рыхлить между рядами и вокруг растений, одновременно удаляя сорняки. После прополки рассада нуждается в обильном поливе.

Уход за базиликом также предполагает своевременное удаление сухих и поврежденных побегов, листьев, а также сбор урожая. Когда на кусте появятся цветы, базилик станет непригодным для употребления. Чтобы этого не допустить, рекомендуется отламывать верхушки побегов вместе с листьями, оставляя на ветке 3-4 листочка. Тогда куст будет лучше ветвиться, и не зацветет.

Как посеять базилик, чтобы он хорошо взошел. Ошибки при посеве. Чего не любит базилик

Если у вас семена базилика никак не всходят и вы не первый год не можете вырастить базилик, то тогда, наверное, вы делаете три ошибки, о которых пойдет речь ниже.

Семена базилика не такие уж мелкие, но и не крупные

Можно, конечно, поспорить, но попробуйте сами и убедитесь, что делая так как дальше будет сказано, вы гарантировано получите хорошие всходы и крепкую рассаду базилика.

Советы по посеву семян и выращиванию рассады базилика следующие:

• Не надо семена замачивать перед посевом! У семян очень мягкая оболочка и при замачивании она очень быстро становится кисельной. ????Сеять нужно сухие семена!
• Не надо семена присыпать при посеве! Семена базилика прекрасно всходят на свету, без присыпки их почвой. Не надо их присыпать по той же причине: всходы будут долго пробиваться через слой почвы, теряя свои силы. Достаточно сбрызнуть водой из пульверизатора почву с посеянными на поверхности семенами, чтобы они набухли и получили импульс к прорастанию. Многие огородники заглубляют семена при посеве и у них они хорошо всходят. Не вопрос: сажайте как считаете правильным, но попробуйте на свету-может вам даже больше понравится…
• Не надо пикировать! Базилик этого не любит! Лучше всего посеять в отдельные стаканчики (кассеты), чтобы в дальнейшем избежать пикирования. Растения долго болеют после пересадки. Сроки выращивания рассады с пикировкой увеличиваются на 2-3 недели. Без пикировки можно посеять базилик на полмесяца позднее.
• рассада базилика не любит тесноты и сильно вытягивается, поэтому , если сеете в одной емкости несколько семян, то лучше, чтобы их было меньше, чем больше. Самый лучший вариант: оставлять в одной емкости после всходов наиболее крепкие 1-2-3 экземпляра (в зависимости от объема горшка), а остальные удалять.
• Емкости для посева нужно заполнить почвой наполовину, чтобы в дальнейшем была возможность добавлять почву по мере роста рассады. Постепенная подсыпка почвы решает две задачи сразу: увеличивает наращивание корневой системы и не позволяет растениям вытягиваться.
• оптимальная температура прорастания семян: +25 градусов. Если температура ниже, то семена будут всходить дольше.
• Всходы надо присыпать! Поскольку семена прорастали на свету, то всходы нужно обязательно присыпать (“посолить”) почвой, чтобы корешки оказались в почве. Это будет первая присыпка почвой в наполовину заполненных стаканчиках с взошедшей рассадой базилика
• Высаживать рассаду базилика на постоянное место нужно только когда минует угроза заморозков, так как он не переносит даже однократного понижения до нуля и не дай боже, минуса. По этой причине нельзя торопиться с выращиванием рассады базилика в феврале. Лучшие посеять попозже: в середине марта-в начале апреля.

В базилике витамина С больше, чем в петрушке

Базилик имеет специфический и очень сильный запах, который возможно не всем нравится. В нем масса витаминов и он очень полезен для здоровья.

На огороде его стоит выращивать хотя бы для того, чтобы в ваших теплицах с томатами, перцем и баклажанами не было проблем с тлей и другими вредителями, которые совершенно не переносят фитонциды базилика.

Размножение базилика

Вырастить базилик можно из семян, рассады, размножить с помощью черенков. Для выращивания тропической травы важна температура, влажность, глубина заделки семян, предварительная подготовка посадочного материала.

При семенном способе семена сеют сразу в открытую почву в борозды. Высевают посадочный материал также в шахматном порядке в промежутке 15 см от другого саженца. В этом случае на маленькой площади можно разместить больше кустов. Всходы появляются через неделю, лишние растения удаляют, чтобы остальные кустики нормально развивались.

Рассаду выращивают за пару месяцев до пересадки ее в грунт. Используют плодородный грунт, отдельные емкости и качественные семечки. В лунки помещают семя на 1 см глубиной, поливают, накрывают пленкой до первых всходов. Затем 2 месяца поливают, следят, чтобы не произошло инфицирование сеянцев. Саженцы переносят на грядки с наступлением стабильного тепла, не ниже 23*С.

Черенкование помогает сохранить гибридные виды, редкие сорта. Когда при посеве семян не сохраняются материнские качества. У взрослого растения срезают косым срезом боковой побег длиной 8 см, нижние листики обрывают. Помещают отросток в воду на неделю в тепло, до появления корней. Выбирают светлый подоконник. Если будет холодно, корешки отрастут только через 3 недели. Пересаживают в сад черенки в предварительно сделанные ямки на глубину корневища, в промежутке 25 см от другого саженца. Присыпают корни землей, поливают почву. Черешки быстрее развиваются и наращивают зелень чем сеянцы.

Совет!

Уход за черенками точно такой же, как и за растениями, выращенными семенным способом.