Правила выращивания укропа в домашних условиях

Сеем укроп под зиму

Подзимний посев это самый простой и надежный способ получения ранней зелени. Для начала нужно выбрать удачное место для грядки. Оно должно летом в меру освещаться солнцем, зимой на нем должен задерживаться снег.

Почву необходимо перекопать достаточно глубоко (25 см), добавить в нее перегной или компост. На 1 м² гряды внести не менее ½ ведра органики. Если почва кислая (pH < 5,5) добавить в нее доломитовую муку (от 350 до 500 г/м²), мел (от 100 до 300 г/м²) или золу (200 г/м²).

Важно!

Семена при посеве под зиму не замачивать, сеять сухими.

Засевают подготовленную гряду за 2 недели до наступления морозов. На пакете с семенами указана норма расхода на квадратный метр, его увеличивают как минимум на 25 %. Борозды располагают с интервалом 15 см, засыпают их слоем 3-4 см. Если зимы малоснежные грядку мульчируют.

Как только весной сойдет снег, мульчу убирают. После прогревания почвы до 5 °C, семена идут в рост. Молодые всходы не боятся похолоданий. Семена зимой проходят естественную стратификацию, поэтому всходят дружно.

Выбор сорта укропа

Чтобы вырастить укроп в домашних условиях, можно использовать любые семена этой пряности, имеющиеся под рукой. Для получения зелени с небольшим разрывом по времени лучше взять несколько сортов с разными сроками всхожести. При таком подходе можно иметь свежую зелень на столе всю зиму.

Выбирая сорт для посадки, необходимо учитывать длину его корней, чтобы правильно выбрать тару. Выращенный на домашнем подоконнике укроп имеет тот же срок хранения (при определенном температурном режиме холодильника), что и зелень, привезенная из профессионального тепличного хозяйства. Поэтому нужно рассчитывать количество продукта, необходимое для семьи, в противном случае его придется солить или выбрасывать.

Секрет, как выращивать укроп, чтобы на нем не появлялись зонтики с семенами и высокие голые стебли, заключается в правильном выборе сорта.

Одним из наиболее востребованных для выращивания дома, в теплицах в последнее время является сорт Грибовский. Его веточки шире, чем у дикорастущего укропа. На подоконнике в цветочном горшке этот сорт укропа насыщенного зеленого цвета станет украшением окна.

Единственное, что может огорчить бывалых огородников – это то, что не все гибридные сорта пригодны к разведению. Крайне сложно получить семена укропа, петрушки и других культур, если они не цветут или при обычных условиях не вызревают.

Грибовский сорт вряд ли кто будет растить до полного вызревания семян ввиду его чрезмерно жесткого стебля. Листья тоже пригодны в пищу в сыром виде только до определенного момента. Во избежание роста этого укропа сверх запланированной высоты его высаживают в маленькие, узкие горшочки. Такая посадка будет радовать свежей листвой только до первого урожая. После достижения 15–20 см его нужно срезать, корни к этому времени практически полностью заполняют отведенное пространство в узкой таре.

Выбор сорта укропа и подготовка семян никак не связаны между собой. Ранние, средние и поздние сорта одинаково устойчивы к влаге, в открытом грунте многие из них могут размножаться самосевом. При выращивании дома посадочный материал требует подготовки.

Что нужно для выращивания укропа в домашних условиях

Зелень на подоконнике – источник витаминов и свежая приправа для разных блюд, своим ароматом напоминающая о лете. Чтобы вырастить хороший, мощный, сочный укроп, придётся постараться и запастись не только терпением, но и необходимым реквизитом:

• контейнерами;
• плодородным грунтом;
• дренажом;
• семенами;
• лампами для подсвечивания;
• комплексными подкормками.

Сорта для выращивания зелёной культуры на окошке могут быть ранне- или среднеспелыми:

• Гренадер;
• Ришелье;
• Грибовский и др.

Для посадки в квартире выбирайте ранние сорта укропа

Они дадут быстрый урожай, правда, будут лишены пышной листвы. Поэтому некоторые огородники предпочитают позднеспелые, обычно кустистые сорта. Они зреют дольше, но и урожай дают в течение более длительного времени, а также радуют глаз обильной зеленью и прекрасным декоративным видом. В числе популярных:

• Кибрай;
• Буян;
• Салют;
• Аллигатор;
• Амазон;
• Спаржевый букет;
• Пучковый и др.

Подойдите ответственно и к выбору грунта для выращивания укропа в домашних условиях. Почва должна быть рыхлой, плодородной и некислой. Важно, чтобы она хорошо удерживала влагу. Купите готовый субстрат или приготовьте его самостоятельно. Для этого смешайте садовую землю с торфом, компостом и гумусом, песком.

Совет. Контейнером может послужить старый цветочный горшок, объёмом до 2-х л, или небольшой широкий ящичек с отверстиями на дне. Росткам в нём не должно быть тесно. Если рассада будет стоять на окне, позаботьтесь, чтобы ёмкость выглядела эстетично.

Выращиваем укроп дома

Выращивание укропа из семян на подоконнике требует соблюдения следующих условий:

• ежедневный полив;
• подкормка;
• дополнительное освещение;
• сохранение температурного режима и влажности воздуха.

Полив

Трава любит влажность. Лучше всего самостоятельно отслеживать состояние почвы и регулировать полив по мере необходимости.

Для полива укропа используется вода комнатной температуры.

Подкормка

Хорошая подкормка позволит быстро набрать побегам нужную высоту и укрепиться в корне.

Для выращивания укропа на подоконнике можно воспользоваться азотистыми удобрениями. В случае если планируется посадка в открытый грунт, то пригодится подкормка калийными удобрениями.

Комплексные минералы для подкормки следует использовать 1-2 раза в месяц.

Дополнительное освещение

Чтобы пряная трава не останавливалась в росте, обеспечьте дополнительное освещение.

В качестве искусственного солнца подойдут следующие виды ламп:

• люминесцентные лампы;
• лампы накаливания;
• энергосберегающие лампы.

Высота от лампы до горшка должна быть примерно 50 см.

Температурный режим и влажность воздуха

Когда первые побеги проявятся, необходимо помнить о сохранении температурного режима. Оптимальный вариант для роста укропа — это 18-22°.

Влажность воздуха необходимо поддерживать на отметке 60-70%.

А Вы пробовали вырастить укроп на балконе?

Опрос

• Да
• Нет
• Нет, но хочу попробовать

Болезни укропа и их профилактика

Укроп склонен к заболеванию фузариозом, мучнистой росой и чёрной ножкой. Это грибковые заболевания могут возникнуть, если почва и семена перед посадкой не были должным образом обработаны.

К сожалению, в домашних условиях эти заболевания вылечить очень сложно, лучше всего провести профилактику марганцовкой, как описано выше, или раствором медного купороса.

• Мучнистая роса проявляет себя появлением беловатого или серого налёта на листьях и стебельках. Грибок, вызывающий заболевание может находиться в почве или попасть на укроп с других растений.
• Фузариоз поражает корневую систему, растение начинает чахнуть и со временем погибает совсем. Грибок, вызывающий заболевание может находиться в почве.
• Чёрная ножка поражает корни и нижнюю часть стеблей. Грибок, вызывающий болезнь может находиться на семенах и в почве. Развитию чёрной ножки способствуют чрезмерные и частые поливы.

При обнаружении признаков заболевания у укропа больные ростки или растения лучше сразу удалять.

На первый взгляд, может показаться, что выращивание укропа на подоконнике — дело довольно хлопотное. Но это вовсе не так. При соблюдении вышеуказанных правил и норм вы сможете без труда получить красивую свежую зелень посреди зимы.

Сорта для выращивание укропа на зелень без зонтиков на подоконнике

Сорта, которые долго не цветут, а растут пышными кустиками и радуют долго своей сочной зеленью:

аллигатор—для непрерывного получения зелени производят многократные посевы с интервалом 10-15 дней

Салют—позднеспелый сорт с не желтеющей зеленью. Формирует мощный облиственный куст, отличается высокой урожайностью.

С существующим многообразием сортов, непременно найдете тот который понравится именно Вам. А правильный уход за пряностью, отблагодарит нас обильным урожаем витаминной зелени!

Уход и полив

За фасолью в домашних условиях нужно правильно ухаживать. Семейство бобовых — влаголюбивые растения. Обильно поливают кусты до появления первых стручков. Воду льют под корень, влага не должна попасть на листву, чтобы избежать инфицирование грибком.

Поливают растения утром или вечером. Поливы останавливают после появления первых 2-3 листиков. Увлажнять почву начинают во время цветения. Поливают 2 раза в неделю.

Вас может заинтересовать:

По мере роста растений в землю втыкают палку. К ней привязывают вьющиеся стебли. Опора не дает обламываться веткам.

Взрослым кустам требуется 12 часов светового дня, а молодняку нужно 14-16 часов. За это время успевают сформироваться цветочные почки. Зимой и в пасмурные дни подключают дополнительное освещение.

Почему вытягивается, становится тонким укроп на подоконнике?

Укроп дома на подоконнике нередко тянется вверх, то есть, стебли быстро становятся длинными, но при этом они тонкие. В итоге это приводит к их полеганию и гибели. При этом, происходить это может независимо от стадии роста, то есть в любой момент. Причинами такого явления считаются:

• Мало освещения. Это самая частая причина. Чтобы растениям не пришлось страдать от недостаточного количества света, ящики выставляйте на южную сторону. Кроме того, организуйте подсветку из специальных ламп. Или можно использовать люминесцентные.
• Несоблюдение сроков. Если вы посевы осуществляете в осенне-зимний период, то растения досвечивайте. Им для нормального роста требуется как минимум 12 часов освещения.
• Высокая температура. Если температура свыше 20 градусов тепла, то растения быстро вытягиваются. В таком случае снизьте ее до нужного уровня и растения быстро придут в норму.

Сбор урожая и его хранение

Средние и поздние сорта укропа готовы к уборке через 40-50 дней после прорастания семян. Такие растения достигают в высоту 20-25 см. Для готовки зелень срезают до цветения. Укроп срезают под корень. Если побеги нужны, чтобы засолить овощи, то дожидаются появления соцветий-зонтиков.

Укроп лучше хранить в сушеном виде. Побеги собирают в пучки и подвешивают на окне или балконе. Рекомендуется сушить их в проветриваемом помещении. Можно сначала нарезать укроп и засушивать его на пергаменте. Затем зелень пересыпают в банки и хранят в домашних условиях.

Удобно замораживать свежий укроп и хранить его в холодильнике. Тогда приправа сохраняет максимум полезных свойств. Перед заморозкой урожай промывают под холодной водой и помещают на полотенце. Когда побеги подсохнут, их мелко нарезают и пересыпают в контейнер.

Правила замачивания

Семена для калибровки высыпают в посуду с водой. Те, которые непригодные или пустые, всплывут и будут находиться на поверхности. Их следует вместе с водой слить. Тот посевной материал, который оказался на дне, остаётся лежать примерно час. Оставшуюся воду сливают, а семечки следует замочить в 3% растворе перекиси водорода на 5–7 минут. Много жидкости лить не нужно, лучше смачивать ткань. Вода для этой процедуры должна соответствовать температуре +25…+30°С. 3–4 раза в день необходимо промывать семена, не вынимая их из ткани, для отмывания от эфирных масел. Для скорейшего проращивания ткань вместе с семенами можно положить в целлофановый пакет и содержать в тёплом месте 3 дня, но не более.